• Девушка Эльф
    Методические разработки
  • Девушка в чёрном
    Интерактивные задания
  • Девушка в красном
    Презентации
  • Девушка в свадебном платье
    Итоговая аттестация
  • Девушка с бабочкой
    Разработки уроков

Липиды


Вопросы

1. В чем особенности строения и свойств молекул жира и как эти особенности определяют наиболее важные биологические функции названного органического вещества?

2. Какую роль могли сыграть липиды в появлении клетки в процессе эволюции?

3. Назовите биологически активные вещества организма человека, имеющие липидную природу. Какова их роль?

4. Чем фосфолипиды отличаются от остальных групп сложных липидов? Какова их основная функция?


Биологические задачи

1. Липиды являются структурными компонентами наружной и внутриклеточных мембран, которые разделяют внутреннее пространство клеток на отсеки, или компартменты, заполненные водным содержимым. Какие свойства липидов обеспечивают выполнение этой функции?

2. У белых медведей накапливается толстый слой подкожного, так называемого бурого, жира, который никогда не расщепляется, даже при длительном голодании животного. Какие функции выполняет бурый жир?

3. Жир, которым заполнен горб верблюда, служит в первую очередь не источником энергии, а источником воды. Как называется такая вода? Какой процесс обеспечивает ее получение из жировой ткани?

4. Известно, что при окислении жиров выделяется примерно в 2 раза больше энергии, чем при окислении углеводов и белков. Почему жиры так богаты энергией?


Интерактивные задания

1. Липиды, найти ошибку в тексте https://learningapps.org/view2531322

2. Сравнение углеводов и липидов https://learningapps.org/view2531301

3. Тест углеводы и липиды https://learningapps.org/view2531314


Тест

1. Липиды в плазматической мембране выполняют функцию

  1. энергетическую
  2. запасающую
  3. структурную
  4. каталитическую

2. Молекулы жиров состоят из 

  1. глицерина и жирных кислот
  2. аминокислот и нуклеатидов
  3. моносахаридов и остатков фосфорной кислоты
  4. азотистых оснований и полисахаридов

3. Нерастворимость липидов в воде лежит в основе

  1. их взаимодействия с белками
  2. выполнения ими регуляторной функции
  3. выполнения ими энергетической функции
  4. их участия в образовании цитоплазматической мембраны

4. Липиды растворяются в эфире, но не растворяются в воде, так как их молекулы

  1. являются полимерами
  2. положительно заряжены
  3. гидрофобны
  4. гидрофильны

5. Наиболее богаты энергией молекулы

  1. нуклеиновых кислот
  2. углеводов
  3. липидов
  4. белков

6. По химической природе большинство половых гормонов человека являются

  1. белками
  2. углеводами
  3. липидами
  4. аминокислотами

7. Сколько энергии даёт расщепление 1 г жира?

  1. 17,6 кДж
  2. 16,8 кДж
  3. 18,9 кДж
  4. 38,9 кДж

8. Какую из функций не выполняют липиды?

  1. энергетическую
  2. каталитическую
  3. изоляционную
  4. запасающую

9. Липиды какого вида защищают растений от излишнего испарения воды?

  1. воски
  2. гликолипиды
  3. триглицериды
  4. фосфолипиды

10. В чем выражается защитная функция липидов?

  1. биологическая фильтрация
  2. растворение инфекционных агентов
  3. заживление ран
  4. защита от перепадов температуры